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Porque é que a couve roxa fica azul e como manter o violeta
O prato está a cozinhar lentamente, a cozinha já cheira a manteiga e especiarias, e surge então aquele pequeno…
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Isle de Leos: após Yon Masurel, uma nova saída chama a atenção de Patrick Bruel
Nos corredores discretos de um hotel, as partidas raramente fazem barulho. Um casaco deixa de estar no…
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Receita fácil de panqueca de carne picada
Nada melhor do que uma refeição saborosa e descomplicada para tornar o domingo ainda mais especial. As…
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Batatas germinadas: quando pode consumi-las em segurança
O saco de batatas estava no fundo do armário, esquecido atrás de uma garrafa de azeite e de três cebolas.
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Bolo de maçã com três ingredientes: pronto em vinte minutos e adorado pelas crianças
Nos Estados Unidos, um bolo de maçã extremamente simples está a fazer sucesso: três ingredientes, vinte…
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Restaurante da Quinta do Bomfim pertence ao grupo Symington. Tem o Douro e a linha férrea aos pés
No restaurante Bomfim 1896, instalado na Quinta do Bomfim, em pleno coração do Pinhão, o chef Pedro Lencastre…
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Gengibre fresco: o truque da colher pequena para o descascar
Por vezes, basta um jantar improvisado para o gengibre fresco se transformar no pequeno obstáculo da cozinha.
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Empadão vegetariano cremoso com legumes e mozzarella
Não é obrigatório usar carne para fazer um empadão que agrade a todos à mesa. Nesta receita, cenoura…
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Produtos Cien da Lidl: Dalli, fabrico e composição
Em França, tal como em muitos outros países europeus, os produtos Cien da Lidl conquistam consumidores pelos…
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8 receitas de sopas e cremes ricos em fibras para o jantar
As sopas e os cremes podem trazer vários benefícios para o bom funcionamento do organismo. As opções ricas em…
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Magali Ripoll em Fort Boyard: o peixe que soube a urina
Magali Ripoll voltou ao programa Fort Boyard, na France 2, emitido no sábado, 8 de agosto. Durante a prova de…
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Massa choux de Philippe Conticini: o segredo para não abater
Num domingo à tarde, o tabuleiro sai do forno e instala-se o silêncio na cozinha: os choux, tão orgulhosos há…
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Biribá: o fruto tropical de polpa cremosa
O biribá é uma anonácea de clima tropical, com polpa branca, tenra e cremosa. O seu sabor combina doçura com…
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Como preparar uma autêntica paella espanhola com açafrão tradicional
Preparar em casa uma verdadeira receita espanhola pede cuidado com cada pormenor e a selecção dos ingredientes…
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Uber compra a alemã Delivery Hero para criar a maior plataforma fora da China
A Uber vai absorver a alemã Delivery Hero. A ambição do gigante norte-americano é criar a maior plataforma de…
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Ninho quente cremoso sem amido: receita fácil
O Ninho quente cremoso sem amido é uma alternativa prática para preparar uma bebida quente e aveludada sem…
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Como aumentar a produção de acerolas naturalmente
O cultivo da acerola tem vindo a afirmar-se em várias regiões, sobretudo junto de produtores que procuram uma…
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Castros Reef & Beef: um achado na Marinha Grande para amantes de carne
O Castros Reef & Beef, na Marinha Grande, é uma descoberta imperdível para quem aprecia carne. Sob a batuta do…
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4 receitas frias e proteicas: ceviche, gaspacho, carpaccio e tártaro
Nem sempre é necessário acender o fogão para apresentar uma refeição saborosa e nutritiva. Frescas, simples de…
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BEG Tour: nova experiência na BEG Destilaria em Joaquim Egídio
Uma proposta de passeio para quem pretende aliar gastronomia, produção artesanal e contacto com o meio rural…
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Como fazer arroz pegajoso perfeito em casa
Numa noite, perante uma taça de arroz demasiado seco que se desfaz entre os pauzinhos, é natural pensar que…