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Ninho quente cremoso sem amido: receita fácil

Mãos seguram chávena de bebida quente com vapor, ao lado de lata de Ninho, leite em vidro e prato com pó branco.

Ninho quente cremoso sem amido

O Ninho quente cremoso sem amido é uma alternativa prática para preparar uma bebida quente e aveludada sem recorrer a maisena. A mistura de leite em pó, natas e leite cria uma consistência suave, enquanto o chocolate branco, facultativo, dá um sabor adicional. É uma receita rápida, indicada para o pequeno-almoço ou para o lanche.

Vídeo da receita

Veja a preparação no vídeo do canal Receitas que Amo:

Ingredientes

  • 1 pacote de natas (200 g)
  • 4 colheres de sopa de leite em pó (40 g)
  • 1 chávena de leite (240 ml)
  • 50 g de chocolate branco (opcional)

Preparação

  1. Coloque o chocolate branco, as natas e o leite em pó num tacho. Leve a lume brando, mexendo sem parar, até o chocolate derreter e a mistura ficar homogénea.
  2. Junte o leite e volte a envolver.
  3. Deixe levantar fervura em lume brando durante cerca de 5 minutos, ou até a bebida ganhar alguma espessura.
  4. Sirva de imediato.

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Miguel Ângelo Figueiredo

Miguel Ângelo Figueiredo é enólogo e consultor especializado em divinograo, com experiência na análise de castas, terroirs e processos de vinificação. Dedica-se à divulgação da cultura vínica portuguesa e acompanha de perto as tendências, produtores e práticas sustentáveis associadas ao universo do divinograo.

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