A Fazenda Bela Vista, em Pardinho, no interior do estado de São Paulo, começou a apostar no turismo de experiências, com um programa que junta caminhadas, gastronomia, observação da natureza, percursos em 4×4 e contacto com a produção rural, enquadrados na paisagem da Cuesta Paulista.
A iniciativa é lançada por uma marca já reconhecida pelos apreciadores de queijos artesanais. A Fazenda Bela Vista produz os queijos Cuesta e Mandala, distinguidos com a medalha Super Ouro no Mondial du Fromage, em França.
A novidade assinala a estreia do Território Pardinho, um projecto que passa a fazer parte da programação regular de sábado da propriedade, conhecida pela marca Pardinho. A primeira proposta é o Trilho da Vinha, composto por vários percursos que dão a conhecer aos visitantes as zonas de cultivo, miradouros naturais e elementos da biodiversidade local.
Os itinerários foram criados para quem procura estar em contacto com a natureza e, em simultâneo, descobrir o território de onde nascem os produtos da marca. Todas as experiências têm um elemento em comum: terminam com um piquenique preparado com produtos da quinta e de parceiros locais.
Situada a cerca de 220 quilómetros da cidade de São Paulo, a propriedade investe agora num modelo que cruza percursos pedestres, gastronomia e experiências ligadas à rotina rural.
Três formas de explorar a Fazenda Bela Vista em Pardinho
A experiência Caminhos da Cuesta inclui uma caminhada guiada por várias áreas da quinta. Ao longo do trajecto, os participantes ficam a conhecer a formação geológica da região, bem como a fauna, a flora e a história locais. O percurso termina no Miradouro do Café. A actividade dura entre 2h e 2h30 e custa R$ 179 por pessoa.
Por sua vez, a Sabores da Cuesta troca a caminhada por um passeio de 1h30 num veículo 4×4. O itinerário conduz os visitantes a um dos pontos mais elevados da propriedade, onde a vista sobre a Cuesta Paulista é acompanhada por uma prova de produtos artesanais. O preço é de R$ 149 por pessoa.
Da Terra ao Queijo: bastidores da produção artesanal
Para quem pretende perceber como são produzidos os queijos da marca, a proposta Da Terra ao Queijo reúne um trilho de dificuldade ligeira a moderada, uma visita ao miradouro e entrada nos bastidores da produção. Com 3h30 de duração, a actividade permite acompanhar as fases do processo produtivo e compreender a ligação entre o território e os alimentos feitos na quinta. Custa R$ 379 por pessoa.
Workshop de Fotografia e observação de aves
O programa prevê ainda eventos especiais ao longo do ano. De 19 a 21 de junho, a Fazenda Bela Vista acolhe o Workshop de Fotografia com Kacau Oliveira, fotógrafa de natureza e de observação de aves há mais de 14 anos. Durante três dias, a fotógrafa orientará uma imersão que combina fotografia, birdwatching e gastronomia nas paisagens naturais da propriedade.
Destinado a fotógrafos de nível inicial e intermédio, observadores de aves e amantes da natureza, o workshop terá apenas 20 participantes. O calendário inclui observação de aves ao amanhecer, sessões fotográficas no exterior, fotografia nocturna, uma aula de edição de imagem e actividades gastronómicas na quinta. Para além das experiências de campo, os participantes terão direito a uma prova de queijos artesanais na tarde de sexta-feira, um lanche na noite de sexta-feira e pequenos-almoços preparados com produtos da casa no sábado e no domingo. Informações e reservas: Sympla ou (11) 97201-7353.
Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro!
Deixar um comentário