Paçoca cremosa à colher fácil

Se aprecia o sabor tradicional da paçoca, mas procura uma sobremesa simples e diferente, esta versão cremosa à colher é uma excelente opção. Rápida de preparar e fácil de executar, junta a doçura inconfundível do amendoim a uma consistência leve e aveludada.

É a receita ideal para servir depois do almoço, em reuniões de família ou quando lhe apetece um doce caseiro sem grandes complicações. Bastam alguns minutos ao lume e algum tempo no frigorífico para obter uma sobremesa descomplicada e muito saborosa.

Paçoca cremosa à colher

Ingredientes

• 8 paçocas esfareladas
• 1 lata de leite condensado
• 2 embalagens de natas culinárias
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 100 ml de leite
• Paçoca esfarelada para finalizar

Modo de preparação

1. Dissolva o amido de milho no leite.
2. Coloque a mistura num tacho, juntamente com o leite condensado e as natas culinárias.
3. Leve ao lume brando, mexendo continuamente.
4. Assim que o preparado começar a engrossar, junte as paçocas esfareladas.
5. Continue a mexer até obter um creme homogéneo e espesso.
6. Retire do lume e distribua o creme por taças pequenas.
7. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante, pelo menos, 2 horas.
8. Antes de servir, decore com paçoca esfarelada.
9. Sirva frio para uma textura ainda mais cremosa.